हीबाप (Heebab) — 'हर भोजन को पहले भोजन की तरह' मुकबांग को कंपनी में बदलने वाली क्रिएटर

डेगू में बताई गई एक महीने की आय

2024 अक्टूबर 5 को जारी ई चैनल के वेब वैरायटी शो 'सैटरडे इज़ ऑन अस' में हीबाप (Heebab) ने डेगू में मिले एक कपल को अपनी आय के बारे में बताया। शूटिंग के समय, पिछले महीने उनके अपने हिस्से में आया पैसा लगभग KRW35,000,000 था।

कर्मचारियों के वेतन और परिचालन खर्चों को निपटाने के बाद बचे पैसे में से एक तय अनुपात पाने के तरीके से बनी हीबाप की एक महीने की हिस्सेदारी थी।

'ही-जे, चलो खाना खाएं' से हीबाप तक

हीबाप का असली नाम ज्वा ही-जे है। उन्होंने मिडिल स्कूल के समय से मुकबांग देखते हुए यह सोच विकसित की कि वे भी इसे आज़माना चाहती हैं, और जुलाई 2019 में पेकिंग यूनिवर्सिटी के समाजशास्त्र विभाग से स्नातक करने के बाद कोरिया लौटीं। उसी वर्ष दिसंबर में प्रसारण शुरू करते समय उन्होंने बचपन में सुने गए 'ही-जे, चलो खाना खाएं' से लिया गया हीबाप नाम अपनाया।

शुरू से साथ रहने वाला एक प्रोडक्शन साझेदार भी था। 2019 में किसी परिचित के ज़रिए मिले 'रोमे' ने ब्रॉडकास्टिंग की पढ़ाई की थी, और जब हीबाप ने कहा कि वे ब्रॉडकास्टिंग करना चाहती हैं, तो रोमे ने साथ में करने का प्रस्ताव रखा।

पहला प्रसारण और टोनकात्सु रिकॉर्ड

पहले प्रसारण में हीबाप ने खुद उबाला हुआ सूअर के पूरे सिर का मांस खाया, और उन्होंने याद किया कि तब ऐसा अटपटा लगा जैसे कंप्यूटर से बात कर रही हों। प्रसारण दर प्रसारण आगे बढ़ने के साथ प्रस्तुति उनके लिए सहज होती गई, और दो-तीन महीने बाद से उन्हें दर्शकों की संख्या बढ़ती हुई महसूस हुई।

मार्च 2020 में, डेब्यू के 100 दिन से थोड़ा ही अधिक समय बाद, हीबाप ने इंटरव्यू में उस साल का अपना लक्ष्य 100,000 सब्सक्राइबर बताया था। उस समय सबसे यादगार वीडियो के रूप में उन्होंने बड़े टनकात्सु की चुनौती को चुना। उन्होंने उस खाने को 7 मिनट 45 सेकंड में खा लिया, और खुद भी अपेक्षा से तेज़ रिकॉर्ड पर हैरान रह गईं। इस वीडियो ने उस समय चैनल पर सबसे अधिक व्यूज़ का रिकॉर्ड बनाया और शुरुआती दौर में हीबाप को लोकप्रिय बनाने में योगदान दिया।

‘हर भोजन को पहले भोजन की तरह’ खाने वाली

उन्होंने बताया कि उनका मुकबांग दर्शन ‘हर भोजन को पहले भोजन की तरह’ था। वे अभी सामने रखे भोजन को ऐसा भोजन मानकर खाती थीं जिसे दोबारा खाना मुश्किल है, और खाने के आनंद पर ध्यान केंद्रित करती थीं। उन्होंने यह भी जोड़ा कि ताज़ा बना खाना सबसे स्वादिष्ट होता है। बहुत खाने की क्षमता के साथ खाने का आनंद लेने वाले भाव और प्रतिक्रियाएँ भी जुड़ गईं।

वीडियो की रचना में भी वे एक ही तरह के भोजन तक सीमित नहीं रहीं। उन्होंने भोजन को पहले दौर, दूसरे दौर और मिठाई तक जारी रखते हुए मेन्यू बदला, और ‘फूड रैंडम डिफेंस’ में दो घंटे में पहुँचा डिलीवरी खाना छह घंटे में खाया। इस वीडियो को जून 2022 के Woman Donga इंटरव्यू लेख में 7,120,000 व्यूज़ दर्ज करने वाला चैनल का सबसे लोकप्रिय वीडियो बताया गया।

हीबाप ने अपने आकर्षण के रूप में सहज-सरल स्वभाव, चतुर बातें और साफ़-सुथरे ढंग से खाने को चुना। मुकबांग कलाकार उबाऊ होते हैं, इस धारणा को तोड़ने के लिए उन्होंने बोलने के ढंग पर भी काम किया, और वीडियो में आने वाली रोमे के साथ की खटपट भरी बातचीत ने भी हँसी पैदा की। उन्होंने समझाया कि प्रसारणों में भी अपना सामान्य रूप वैसा ही दिखाना चाहिए ताकि दर्शक सहज महसूस करें।

मनोरंजन शोज़ तक फैली गतिविधियाँ

नवंबर 2021 में वे E Channel के ‘Saturdays Are for Food’ के शुरुआती सदस्यों में से एक के रूप में शामिल हुईं। यह ऐसा कार्यक्रम था जिसमें नोह सा-योन, पार्क म्युंग-सू आदि के साथ एक रात और दो दिन तक इलाक़े के मशहूर रेस्तरां खोजते हुए भोजन और यात्रा साथ दिखाई जाती थी। हीबाप ने प्रोडक्शन प्रेस कॉन्फ्रेंस में कहा कि वे अपना वह दिन दिखा सकती हैं जिसे YouTube पर पूरी तरह नहीं समेटा जा सका था। भोजन के दृश्यों के बीच सफ़र, बातचीत और अन्य कलाकारों के साथ घुलने-मिलने का समय जुड़ गया।

नवंबर 2023 से वे MBC M और MBC every1 के ‘Weekly Idol’ में भी स्थायी कलाकार के रूप में शामिल हुईं। उन्होंने हर हफ़्ते आइडल्स के साथ मुकबांग मुकाबला करने वाला सेगमेंट संभाला, और उस समय निर्माताओं ने YouTube सब्सक्राइबरों की संख्या 1,550,000 बताई थी। अपने चैनल पर दिखाई देने वाली बड़े खाने की क्षमता दूसरे कार्यक्रमों में भी बार-बार उपयोग होने वाला उपस्थिति-कंटेंट बन गई।

कंपनी और कंटेंट पर लगने वाला खर्च

वीडियो से होने वाली आमदनी भी प्रसारण के ज़रिए सार्वजनिक की गई। सितंबर 2023 में KBS के 'Boss in the Mirror' में पेश किया गया Lee Yeon-bok के साथ का सहयोग वीडियो एक ही वीडियो से एक साल में USD9,330 कमाया। उस समय प्रसारण में बताए गए KRW मूल्य के अनुसार यह लगभग KRW12,500,000 था।

उसी प्रसारण पर आधारित रिपोर्ट में 2019 से 2022 तक की संचयी आमदनी सशुल्क प्रोडक्ट प्लेसमेंट (PPL) को छोड़कर KRW2,400,000,000 बताई गई। इसके अलावा वीडियो में ब्रांड के उत्पाद पेश करने वाले विज्ञापन अनुबंध एक अलग आमदनी स्रोत के रूप में जुड़े। Heebab ने समझाया कि उनकी सबसे बड़ी आमदनी का स्रोत PPL है, और उन्होंने एक विज्ञापन की रकम की तुलना एक घरेलू मध्यम आकार की कार की कीमत से की।

कारोबार बढ़ने के साथ Heebab ने कंपनी के संचालन में भी सीधे भाग लिया। 2023 के प्रसारण में दिखी कंपनी एक समग्र खाद्य-पेय और मीडिया कंपनी थी, जिसमें Heebab, AmiAmi, Meokgaeng आदि सहित 16 कर्मचारी थे। बैठकों में YouTube आमदनी, अच्छी प्रतिक्रिया वाले वीडियो और अगले कंटेंट की योजना देखी गई, और कर्मचारियों के वेतन भी सीधे खाते में ट्रांसफर किए गए। उन्होंने समझाया कि वह हर चीज़ को एक-एक करके मैनेज करना चाहती हैं, इसलिए खुद पैसे ट्रांसफर करती हैं।

उस समय बताया गया कार्यकारी स्तर के कर्मचारी का मासिक वेतन कर-पूर्व लगभग KRW12,000,000 था, और एंट्री-लेवल PD का मासिक वेतन भी KRW5,000,000 से अधिक था। Heebab ने कहा कि वह कंपनी की शुरुआती दौर से साथ आए अधिकारियों को उदार मुआवज़ा देती हैं। ब्रॉडकास्ट कार्य साथ शुरू करने वाले लोग चैनल के विकास के साथ ऊँचा वेतन पाने के संबंध तक पहुँचे।

मुकबांग बनाते रहने में लगने वाला खाने का खर्च भी काफी था। अक्टूबर 2024 में आमदनी सार्वजनिक करने वाले वीडियो में Heebab ने बताया कि कंटेंट में इस्तेमाल होने वाले खाने सहित उनका मासिक खाने का खर्च लगभग KRW15,000,000 है। उन्होंने समझाया कि उन्हें मिलने वाली रकम हर महीने काफी बदलती है, और पिछले महीने जब उन्होंने KRW35,000,000 लिए थे, तब उन्होंने सामान्य से अधिक कमाई की थी।

Daegu में उस भोजन के अवसर पर भी, जहाँ आमदनी की बात आई थी, Heebab और उनके साथियों ने 53 मेन्यू आइटम ऑर्डर किए, और खाने का खर्च लगभग KRW330,000 आया। साथ आए कपल ने सिर्फ 9 दिन से डेटिंग की थी, फिर भी उन्होंने खुशी से बिल चुकाने की ज़िम्मेदारी ली। इसके बाद उन दोनों को प्रोडक्शन टीम द्वारा तैयार रूलेट में भोजन के बिल का तीन गुना वापस पाने का सौभाग्य भी मिला।