Jenn Lueke — Jenn Eats Goood, ou comment les courses et la préparation des repas sont devenues une newsletter payante
Le parcours de Jenn, qui publiait des photos de cuisine, l’a vue rassembler des lecteurs grâce à une série de courses adaptée à un budget, puis développer son activité avec une newsletter payante proposant des menus et l’ordre de préparation, ainsi qu’un livre de cuisine.
Jenn Eats Goood, que Jenn Lueke dirige, est une activité de contenu qui s’est développée en allégeant les soucis de planification des repas. La newsletter payante qui organise depuis la liste de courses jusqu’à l’ordre de préparation des repas en est le produit central. Dans l’interview Creator Spotlight de juillet 2026, le volume d’abonnements de l’époque exprimé sur un an a été présenté comme un revenu brut des abonnements d’environ 670 000 dollars.
L’employée de banque qui publiait des photos de cuisine
La cuisine faisait partie du quotidien de Jenn depuis longtemps. Enfant, elle apprenait à cuisiner aux côtés de sa mère et achetait des livres de cuisine avec l’argent reçu pour son anniversaire ; au lycée, elle préparait elle-même le dîner de sa famille. À l’université, elle a étudié la finance et l’entrepreneuriat, puis, en 2018, elle a commencé à publier sur Instagram des photos des plats qu’elle préparait.
Après ses études, elle a travaillé environ trois ans dans une banque, prenant des photos de cuisine et gérant un site web après le travail et le week-end. Au moment où elle a quitté la banque, elle comptait encore environ 5 000 abonnés sur Instagram. Jenn a choisi de rejoindre ensuite l’équipe de la créatrice Liz Moody et, pendant environ un an, elle a découvert de près le fonctionnement de l’activité d’une autre créatrice tout en développant son propre compte.
Cinq dîners préparés avec 75 dollars de courses
Le tournant a été la série de courses lancée en janvier 2023. Elle y montrait comment, avec 75 dollars d’ingrédients, préparer cinq recettes différentes, soit au moins 10 portions. Elle reliait des menus différents — soupe au poulet, boulettes de viande au curry et riz sauté aux crevettes et au chou-fleur — à une même liste de courses. Les spectateurs pouvaient préparer les mêmes ingrédients puis, en suivant la vidéo, réaliser cinq dîners pour deux personnes.
Ce plan intégrait une conception qui réutilisait les ingrédients sans reste. Le kale était réparti entre la soupe au poulet et la salade de pois chiches, et une boîte de lait de coco servait pour moitié à la soupe et pour moitié aux boulettes de viande au curry. Moins besoin de remplir un nouveau panier à chaque plat : le plaisir de varier les menus allait de pair avec des économies sur le budget alimentaire. Dans une interview de l’époque, Jenn expliquait aussi qu’elle choisissait d’abord les plats à préparer dans la semaine, puis cherchait des ingrédients à utiliser dans plusieurs recettes.
Jenn s’est lancée dans la production de la série suivante un jour ou deux seulement après que la première a commencé à circuler. Elle a ensuite poursuivi avec un concept consistant à préparer 10 portions avec 50 dollars puis 20 portions, et a affiné sa façon d’expliquer en lisant les commentaires. En 2023, elle a commencé à se consacrer à son activité de contenu, et au moment de l’interview de juillet 2026, elle dépassait 3 000 000 d’abonnés cumulés sur les plateformes.
L’abonnement payant pour recevoir les plans de repas
Une fois la série sur les courses bien installée, un espace devenait nécessaire pour transmettre les plans de repas et les ressources culinaires plus en détail. Jenn a lancé « the eat goood newsletter » sur Substack en janvier 2024. Elle y a rassemblé les recettes et les ressources pour les courses qu’elle mettait dans les légendes de ses publications Instagram, et en a fait un espace qui guidait aussi la planification des repas et le processus de préparation.
Au départ, elle envoyait une newsletter gratuite et une newsletter payante par semaine, puis elle est passée à deux gratuites et une payante. Au moment de l’interview de juillet 2026, l’abonnement coûtait 8 dollars par mois ou 60 dollars par an, et elle maintenait le prix fixé au lancement. Jenn a continué d’ajouter des ressources incluses dans l’abonnement payant tout en proposant suffisamment de contenu gratuit.
Au cœur des ressources reçues par les abonnés payants se trouvaient les plans de repas qui arrivaient le vendredi. Trois fois par mois, elle proposait des menus de dîner hebdomadaires accompagnés de listes de courses, avec des recettes réservées aux abonnés, les éléments à préparer à l’avance, des moyens de réduire le temps de cuisson et des ingrédients de substitution. Tous les plans de repas et recettes publiés auparavant restaient consultables, de sorte que les abonnés pouvaient suivre le nouveau plan ou ressortir un menu qui leur avait plu.
Des ressources pour préparer un mois de repas et les demandes des lecteurs
Le plan de préparation des petits-déjeuners et déjeuners pour un mois a élargi la gamme de produits. Le document de mai 2026 répartissait par semaine les repas d’une personne pour un mois et était conçu pour que la préparation soit terminée en deux heures chaque semaine. Pour deux personnes, il suffisait de doubler les quantités d’ingrédients ; il comprenait aussi les listes de courses, l’ordre de préparation, les méthodes de conservation au réfrigérateur et au congélateur, ainsi que les repas du week-end.
Les améliorations reflétant les demandes des lecteurs étaient concrètes. Elle a intégré les quantités d’ingrédients et les méthodes de conservation directement dans le tableau d’ordre de préparation afin qu’il ne faille plus alterner entre les recettes et ce tableau, et elle y a aussi indiqué les aliments à sortir du congélateur cette semaine. Des PDF distincts étaient proposés pour la lecture sur téléphone et pour l’impression, et les informations nutritionnelles étaient présentées de manière à ce que seuls les lecteurs qui le souhaitaient puissent les ouvrir.
La promotion de la newsletter a également été répétée avec constance. Elle a utilisé un outil d’automatisation qui envoyait un lien d’inscription lorsque les gens commentaient un mot précis sur les publications Instagram, et, après le lancement de la newsletter, elle a invité à s’abonner dans presque toutes ses publications. Les abonnés par e-mail au total présentés en juillet 2026 dépassaient 180 000, abonnés gratuits inclus, et Instagram était le principal canal d’acquisition.
Quand l’engouement des lecteurs mène à des collaborations avec des marques
Les collaborations avec des marques constituaient la principale source de revenus aux débuts de l’activité. Par la suite, les abonnements à la newsletter sont devenus le cœur de l’activité, tout en restant complétés par les collaborations de marque, la publicité sur son propre site web et les revenus de liens d’affiliation. Lorsqu’elle travaillait avec des marques, Jenn privilégiait les collaborations de long terme regroupant plusieurs publications, et certains partenariats sponsorisés ont aussi été menés dans la newsletter.
Pour proposer une collaboration à une marque, elle s’appuyait sur les données de clics et de commandes générées par les liens d’affiliation. Par exemple, après avoir présenté un moule pour four, si les lecteurs réagissaient bien, elle utilisait ces données pour proposer à la marque concernée une collaboration vidéo. Observer quels produits suscitaient l’intérêt dans son contenu habituel débouchait ainsi sur des ventes publicitaires.
Une newsletter et un livre de cuisine réalisés avec une équipe
À mesure que le volume de production augmentait, elle a aussi constitué une équipe. Au moment de l’interview de 2026, deux salariés à temps plein géraient notamment le calendrier de la newsletter, la production de supports et le design, tandis qu’un monteur vidéo et un photographe externes participaient aux tâches essentielles. Pendant que les salariés s’occupaient de ce qui était nécessaire à la publication, Jenn pouvait consacrer du temps à développer et à tester de nouvelles recettes.
Le livre de cuisine préparé depuis le début de 2024 a représenté environ deux ans de travail. Jenn testait les recettes le jour et écrivait le manuscrit le soir, tout en suivant l’avancement du développement et des tests dans un tableur organisé par couleurs. Elle a aussi engagé un testeur de recettes professionnel pour vérifier que les méthodes fonctionnaient, que les explications étaient faciles à comprendre et que les recettes convenaient à un dîner en semaine. Elle a également consacré beaucoup de temps à calculer les quantités d’ingrédients selon les menus et à ajuster les listes de courses.
Le résultat, Don’t Think About Dinner, a été publié le 13 janvier 2026. L’ouvrage réunit plus de 125 recettes, 12 semaines de menus du soir et des listes de courses, et explique comment remplacer des ingrédients, conserver les restes et les réchauffer. Fidèle à son titre, il est conçu pour réduire le temps que les lecteurs passent chaque soir à se demander quoi cuisiner. Après la publication, elle a présenté sa cuisine et ses plans de repas à un plus large public à travers une apparition dans Good Morning America et une tournée de promotion.